Dịch vụ ăn uống là một ngành rất phát triển ở Việt Nam, tuy nhiên sự cạnh tranh cũng rất cao. Vì vậy, khi mở quán ăn hoặc nhà hàng các chủ quán cần nắm rõ các thủ tục và mã ngành nghề kinh doanh để đảm bảo việc kinh doanh hợp pháp và tránh những sai lầm không đáng có. Vậy thủ tục mở nhà hàng kinh doanh ăn uống ra sao? Có cần xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm hay không? Tất cả sẽ được VLK Group giải thích trong bài viết này.
Kinh doanh nhà hàng, quán ăn là gì?
Nhà hàng, quán ăn được hiểu là các cơ sở kinh doanh chuyên cung cấp dịch vụ nấu nướng và phục vụ các món ăn cho khách hàng đến ăn tại chỗ. Ngoài ra, nhiều nhà hàng và quán ăn cũng cung cấp dịch vụ đóng gói thức ăn để khách hàng thuận tiện mang đi thay vì ăn tại chỗ, nhằm mục đích tối đa hóa lợi nhuận.
Mở nhà hàng cần những giấy phép gì?
Để kinh doanh nhà hàng, quán ăn hay tiệm cafe, các cá nhân và tổ chức cần tuân thủ nghiêm các quy định về giấy phép và điều kiện kinh doanh. Điều này rất quan trọng vì đây là ngành nghề kinh doanh có ảnh hưởng đến sức khỏe của khách hàng.
Vì là ngành nghề kinh doanh có điều kiện, nên tổ chức và cá nhân muốn kinh doanh dịch vụ ăn uống cần có các loại giấy phép sau:
- Giấy chứng nhận đăng kinh doanh có đăng ký ngành nghề kinh doanh thực phẩm
- Giấy chứng nhận đủ điều kiện về an toàn vệ sinh thực phẩm
- Đáp ứng đủ điều kiện an toàn thực phẩm về nơi chế biến, kinh doanh dịch vụ ăn uống được quy định tại điều 28 Luật An toàn thực phẩm 2010.
Thủ tục mở quán ăn, nhà hàng
Đăng ký giấy phép kinh doanh
Để đăng ký kinh doanh mở nhà hàng ăn uống có thể lựa chọn 1 trong 2 loại hình sau: đăng ký thành lập hộ kinh doanh hoặc thành lập doanh nghiệp tùy theo quy mô mà bạn muốn xây dựng.
Bước 1: Chuẩn bị hồ sơ
Hồ sơ kinh doanh dịch vụ ăn uống đối với hộ kinh doanh
1. Đơn xin giấy chứng nhận kinh doanh
2. Bản sao công chứng CMND/hộ chiếu của chủ hộ, các thành viên đăng ký kinh doanh
3. Biên bản cuộc họp của hộ gia đình ứng cử 1 thành viên làm người đại diện pháp luật
4. Giấy ủy quyền cho người thực hiện thủ tục kinh doanh nếu không phải là người đại diện pháp luật
5. Hợp đồng thuê nhà hoặc giấy sử dụng đất để kinh doanh
Hồ sơ kinh doanh dịch vụ ăn uống đối với Doanh Nghiệp
1. Đơn xin giấy chứng nhận kinh doanh
2. Điều lệ công ty kinh doanh nhà hàng, quán ăn
3. Danh sách cổ đông (nếu thành lập công ty cổ phần)
4. Danh sách thành viên ( thành lập công ty TNHH 2 thành viên trở lên)
5. Giấy ủy quyền cho người thực hiện thủ tục kinh doanh nếu không phải là người đại diện pháp luật
6. Bản sao công chứng CMND/CCCD/hộ chiếu của người đại diện pháp luật, các thành viên hoặc cổ đông và người được ủy quyền thực hiện hồ sơ.
Bước 2 Nộp hồ sơ
Nộp hồ sơ tại UBND cấp huyện hoặc Sở Kế Hoạch và Đầu Tư nơi đăng ký cơ sở kinh doanh qua 2 cách sau
- Cách 1: Nộp hồ sơ qua bưu điện
- Cách 2: Nộp hồ sơ qua cổng thông tin quốc gia về đăng ký thành lập doanh nghiệp
Ngoài 2 cách trên có thể nộp trực tiếp tại nơi cơ quan đăng ký kinh doanh nơi kinh doanh quán ăn hoặc nhà hàng.
Thời hạn giải quyết: thời hạn 3- 5 ngày kể từ ngày tiếp nhận hồ sơ
Giấy phép đảm bảo vệ VSATTP
Hồ sơ bao gồm:
1. Đơn đề nghị cấp giấy phép VSATTP
2. Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh ( bản sao)
3. Bản vẽ thiết kế cơ sở kinh doanh
4. Giấy khám đủ sức khỏe tham gia hoạt động kinh doanh của chủ quán, nhân viên ( cấp huyện trở lên)
5. Giấy xác nhận tham gia đào tạo, tập huấn kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm ( chủ quán ăn, nhà hàng, quán cà phê, nhân viên… )
6. Danh sách các thiết bị, dụng cụ, cơ sở vật chất đảm bảo đủ điều kiện vệ sinh ATTP
7. Giấy chứng nhận an toàn về nguyên liệu và nguồn nước sử dụng
Nộp hồ sơ tại Bộ Công Thương, Sở Y Tế hoặc Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn để xin giấy phép VSATTP
Thời hạn giải quyết: thời hạn từ 15 ngày kể từ ngày tiếp nhận hồ sơ
Thời hạn hiệu lực của giấy phép là 3 năm kể từ ngày cấp. Trước khi giấy phép hết hạn 6 tháng cần làm thủ tục cấp lại giấy phép.
Trên đây là những hướng dẫn chi tiết về thủ tục mở nhà hàng kinh doanh ăn uống dưới hình thức hộ kinh doanh hoặc doanh nghiệp. Nếu bạn đã chọn được loại hình kinh doanh phù hợp và muốn nhanh chóng xin giấy phép kinh doanh, hãy tham khảo ngay dịch vụ của VLK Group. Chúng tôi cung cấp dịch vụ đăng ký thành lập công ty và hộ kinh doanh đơn giản và nhanh chóng, bạn không cần đi lại, chuẩn hồ sơ hay giấy tờ vì mọi thứ đã có VLK lo. Để biết thêm thông tin và được hỗ trợ chi tiết về các vấn đề liên quan, vui lòng liên hệ qua hotline 0911 813 098.
Một số câu hỏi liên quan
Mã ngành nghề dịch vụ ăn uống là gì?
Theo Hệ thống ngành kinh tế Việt Nam, việc thành lập cơ sở kinh doanh nhà hàng, quán ăn và các dịch vụ ăn uống phục vụ lưu động thuộc mã ngành 5610.
Nhóm 5610 bao gồm các hoạt động cung cấp dịch vụ ăn uống cho khách hàng được phục vụ tại chỗ, tự phục vụ hoặc đem mang về. Nhóm này cũng bao gồm hoạt động phục vụ ăn uống trên tàu, thuyền.
Còn kinh doanh dưới hình thức căng tin, bếp ăn tập thể công ty, bệnh viện… cung cấp suất ăn theo hợp đồng thi đăng ký mã ngành 5629: Dịch vụ ăn uống khác
Mở quán ăn cần những giấy tờ gì?
- Giấy chứng nhận kinh doanh có đăng ký ngành nghề thực phẩm
- Giấy phép đủ điều kiện đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
Quán ăn nhỏ có cần đăng ký kinh doanh không ?
Theo Điều 2 Khoản 5 của Luật An toàn thực phẩm 2010, cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống bao gồm các cơ sở như cửa hàng, quán ăn, quầy thức ăn nhanh, thực phẩm chín, nhà hàng, cơ sở chế biến suất ăn sẵn, căng-tin và bếp ăn tập thể.
Theo đó, kinh doanh quán ăn nhỏ thuộc loại hình dịch vụ ăn uống. Đây là hình thức kinh doanh có điều kiện nên bắt buộc phải đăng ký giấy phép kinh doanh.